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        關(guān)于開展首屆中國“健康預(yù)制食品(菜)”質(zhì)量評價活動的通知

        2024-02-27 15:58:08

        各有關(guān)單位:
        隨著生活方式的轉(zhuǎn)變和人民群眾生活水平的不斷提高,我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個高速發(fā)展階段,并呈現(xiàn)出廣闊的市場發(fā)展前景。但制約行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的瓶頸依然存在,預(yù)制菜產(chǎn)品的健康性、安全性及還原性仍是影響廣大消費者放心消費的桎梏。為此,由中國烹飪協(xié)會預(yù)制菜專業(yè)委員會指導(dǎo),中國食品報社預(yù)制食品質(zhì)量評價中心擬于近期開展首屆中國“健康預(yù)制食品(菜)”質(zhì)量評價活動。具體事項通知如下:

        一、指導(dǎo)思想

        依據(jù)科學(xué)評價標(biāo)準(zhǔn)體系,開展規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u價認(rèn)定活動,推出健康預(yù)制食品(菜)產(chǎn)品、品牌、企業(yè),滿足人民群眾健康消費、放心消費需求,推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

        二、評價認(rèn)定條件

        1、健康預(yù)制食品(菜)評價內(nèi)容:包括品質(zhì)指標(biāo)、食品安全指標(biāo)、營養(yǎng)指標(biāo)、健康性控制指標(biāo)(油、鹽、糖、反式脂肪酸等)、添加劑控制指標(biāo)、清潔標(biāo)簽等方面。
        2、健康預(yù)制食品(菜)產(chǎn)品:經(jīng)檢驗檢測、分析評價,符合《健康預(yù)制食品(菜)評價標(biāo)準(zhǔn)體系》要求,并通過專家委員會評價認(rèn)定。該標(biāo)準(zhǔn)體系依據(jù)GB 28050《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》《中國居民膳食指南(2022)》、GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、T/CNSS 001《預(yù)包裝食品“健康選擇”標(biāo)識規(guī)范》的基本要求和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實際,并經(jīng)專家審定通過。有關(guān)檢測結(jié)果僅供本評價使用,對外不公開。對產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、特色突出的,可認(rèn)定為“特色健康預(yù)制食品(菜)”。
        3、健康預(yù)制食品(菜)品牌:企業(yè)有2個以上產(chǎn)品被認(rèn)定為“健康預(yù)制食品(菜)”,且占該企業(yè)預(yù)制菜品種量的50%以上。企業(yè)屬規(guī)模以上食品企業(yè),品牌有一定區(qū)域影響力。
        4、健康預(yù)制食品(菜)TOP100企業(yè):被認(rèn)定為健康預(yù)制食品(菜)品牌,企業(yè)年銷售收入2億元以上、其中預(yù)制菜類產(chǎn)品銷售收入5000萬元以上。品牌有較強(qiáng)的區(qū)域影響力,企業(yè)在行業(yè)有較高知名度。
        5、被評價認(rèn)定的TOP100企業(yè)董事長或總經(jīng)理、創(chuàng)始人,授予中國健康預(yù)制食品(菜)行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家。

        三、評價認(rèn)定程序

        1、報名、初選、樣品征集(2024年3月1日—7月15日):應(yīng)在產(chǎn)品規(guī)定儲運(yùn)條件下寄(送)達(dá)樣品,到達(dá)時間應(yīng)在產(chǎn)品臨保期前。每個申報品種提交樣品數(shù)量不低于10個獨立包裝。
        2、檢測、評價(2024年7月16日—7月26日):依據(jù)評價標(biāo)準(zhǔn)體系,結(jié)合產(chǎn)品特征開展相關(guān)指標(biāo)檢驗檢測。由國內(nèi)營養(yǎng)學(xué)、食品安全、食品加工、餐飲等領(lǐng)域知名專家組成專家評審委員會,開展評價認(rèn)定工作。
        3、公告公示(2024年8月1日—8月7日):在相關(guān)媒體上向社會公告公示認(rèn)定結(jié)果。

        四、相關(guān)事項

        1、宣傳推廣:對評定的“健康預(yù)制食品(菜)”優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)秀產(chǎn)品、品牌、優(yōu)秀企業(yè)家,通過專業(yè)平臺、行業(yè)組織、媒體等以多種形式進(jìn)行宣傳推廣,引導(dǎo)健康消費、放心消費。
        2、報名方式:
        ①請登錄網(wǎng)站
        冷凍食品網(wǎng)http://www.ld001.com,下載中國“健康預(yù)制食品(菜)”質(zhì)量評價活動申報表及相關(guān)文件;
        ②請登錄網(wǎng)站
        http://www.alpsgd.com/2024/news_0227/105.html,下載中國“健康預(yù)制食品(菜)”質(zhì)量評價活動申報表及相關(guān)文件;
        ③搜索關(guān)注“預(yù)制菜365”官方微信公眾號,發(fā)送【質(zhì)量評價】獲取下載中國“健康預(yù)制食品(菜)”質(zhì)量評價活動申報表及相關(guān)文件。
        ④搜索關(guān)注“冷凍食品”官方微信公眾號,發(fā)送【質(zhì)量評價】獲取下載中國“健康預(yù)制食品(菜)”質(zhì)量評價活動申報表及相關(guān)文件。
        3、樣品寄送地址:樣品檢測委托河南安必諾檢測技術(shù)有限公司,收樣地址:鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)長椿路大學(xué)科技園研發(fā)5號樓A座7層,樣品組(收),聯(lián)系電話:19036977081;座機(jī):0371-63768743。
        4、收費:每個參評產(chǎn)品交納評價認(rèn)定費4800元(含產(chǎn)品檢驗檢測費、評價費、公告公示費等),未通過評價認(rèn)定的退回公告公示費1000元。
        公司名稱:華譽(yù)優(yōu)品(北京)評測技術(shù)有限公司
        開戶行:中國工商銀行股份有限公司北京四道口支行
        銀行賬號:0200049309200222443
        5、咨詢方式:中國食品報社預(yù)制食品質(zhì)量評價中心評價認(rèn)定工作辦公室
        聯(lián)系人:
        張  鳳  19513310420
        常鮮鮮  13017681157
        王小玲  19036977081
        座  機(jī)  0371-69193896
        座  機(jī)  0371-63768743
        電子郵箱:spbzlpj@163.com 
        附件下載:<中國“健康預(yù)制食品(菜)”質(zhì)量評價活動申報表>
         

         
        中國食品報社預(yù)制食品質(zhì)量評價中心 
        2024年02月26日   
         
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